Jéghideg frissítő limonádé különlegesség

Szeretnél egy frissítő italt, mézzel és enyhe karamell zamattal? Aromák nélkül, tartósítószer nélkül, mesterséges színezék és édesítőszer nélkül… Ha igazán finomat szeretnél, figyelj az arányokra, amit mutatunk. Sokat kóstolgattuk, próbálgattuk, mire meglett a tökéletes arány.

3 dl limondéhoz:

  • 3 cl Szekszárdi márc
  • 6 negyedelt citrom cikk, kinyomkodva (figyeld a videón, hogy csináljuk, egyszerűbb, mintha bonyolultan leírnánk)
  • sok-sok jég
  • Szódavíz vagy szénsavas ásványvíz

A tetejére tehetsz menta leveleket, vagy piros gyümölcsöket, epret, málnát…

Gyerekmosoly két perc alatt

Forró, habos karamellás tej egyszerűen

Hozzávalók:
2 dl tej
2-3 cl Szekszárdi márc

Kávéfőzővel vagy tejhabosítóval habosítsd fel a tejet, és óvatosan öntsd rá a márcot. Rém egyszerű és nagyon finom.

Nyári melegekben használj hideg tejet és sok jégkockát!

Karamell likőr

Hozzávalók:
15 dkg Szekszárdi márc
2 tojássárga
2 dl tejszín
3 dl tej
2 dl borpárlat, kajszi vagy vilmoskörte pálinka

Elkészítés:
A tejet és a tejszínt összeöntjük és 40-50 fokra felmelegítjük.
A tojássárgát a Szekszárdi márccal kissé felhabosítjuk, majd
gőzfürdő felett lassan hozzákeverjük a meleg, tejszínes tejet.
Kb. 15 percig gőz felett lassan kevergetve besűrítjük.
Néha átkeverve langyosra hűtjük, ezután
hozzákeverjük a borpárlatot vagy pálinkát.
Egy napot állni hagyjuk, hogy “összeérjen”.
Hűtőben tároljuk.

A világ egyetlen, Szekszárdi márccal készült söre

A világ első és ezidáig egyetlen Szekszárdi márccal készült söre, egy éjfekete american stout kisüzemi sör lett, címkéjén minden idők legvagányabb Mézijével. Testes, karakteres, a márcnak is köszönhetően enyhén karamellás és édeskés zamatú, selymesen, olajosan csúszik. És ahogy a neve is utal rá, színére a sötét a legjobb kifejezés.

A tervek szerint egyszeri alkalommal készült volna belőle limitált mennyiség, azonban a nagy érdeklődi miatt a főzést meg kellett ismételni. Azóta a második főzés is elfogyott, így sajnos a Darkness be my friend egyelőre történelem.